J'ai déniché cette chouette recette sur un de mes blogs favoris, Zilverblauw, je l'ai modifié légèrement pour que le curry soit un peu plus épais et moins fort. Le must, l'accompagner de naans maison dont j'ai trouvé la recette ici.
INGRÉDIENTS
pour environ 3 personnes
pour environ 3 personnes
1 tasse de lentilles corail
1 boîte de lait de coco
1 cuillère à café bombée de pâte de curry rouge
2 tomates hachées
1 cube de bouillon
1,5 tasse d'eau
coriandre (facultatif)
1 boîte de lait de coco
1 cuillère à café bombée de pâte de curry rouge
2 tomates hachées
1 cube de bouillon
1,5 tasse d'eau
coriandre (facultatif)
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1. Mettre tous les ingrédient dans une casserole2. Porter à ébullition
3. Laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps
4. Déguster avec du riz basmati et des naans au fromage maison
Merci pour cette bonne recette de lentilles au curry : nous nous sommes régalés ce soir ! La prochaine fois, on fera les nans aussi !
RépondreSupprimerMerci pour votre retour sur la recette, contente qu'elle vous ai plu autant qu'à nous, c'est devenu un classique chez nous, elle est tellement simple et rapide à réaliser ! Bonne soirée, Ariane
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